Vsakemu kdaj zadiši nekaj sladkega. Tako sem nekega dne zasledil na spletu majhno slaščičarno dveh sester, kateri ponujata zelo posebno pecivo Kurtoš.
Kürtőskalács je izvorno ime tega kvašenega peciva, ki pa ima po evropskih državah več imen. Nekateri ga zaradi svoje oblike imenujejo dimnik. Prispodoba izhaja iz dejstva, da se iz kurtoša, ko ga vzamejo iz palice, na kateri je pečen, pokadi kot iz dimnika.
Poleg tradicionalnih kurtošev, posutih s sladkorjem in cimetom, ponujata tudi hladne, polnjene s sladoled, ter slane. Seveda pa ponudbo spreminjata glede na sezone in letne čase. Recimo v februarju so imele na meniju DR. fig kurtoš (Prešernov kurtoš) kateri vsebuje za posip orehe s cimetovim sladkorjem, polnjen z orehovim sladoledom, figovo marmelado, po vrhu pa cimetova smetana s suhimi figami in medom. Trenutno, ker je čas čarovnic imajo v ponudbi Pumpkin graveyard kurtoš.
Vsakemu priporočam, da obišče njuno slaščičarno in se posladka s odličnimi kurtoši.
