Finska kulinarika je preprosta, a okusna, s poudarkom na svežih, lokalnih sestavinah. Ribe, kot sta losos in sled, so zelo priljubljene in se pogosto pripravljajo na različne načine. Meso, zlasti divjačina, kot sta los in jelen, ima pomembno vlogo v finski kuhinji. Krompir je osnovna priloga in se uporablja v številnih jedeh. Rženi kruh je ena izmed najbolj značilnih finskih jedi, pogosto serviran z maslom in sirom. Mlečni izdelki, kot so jogurt, sir in mleko, so zelo priljubljeni in pogosto prisotni pri obrokih. Karjalanpiirakka, tradicionalne karelske pite iz rženega testa in riževega nadeva, so priljubljen prigrizek. V šolah na Finskem imajo dijaki brezplačno kosilo, kar je velika prednost v primerjavi z našo šolo. Kosila so običajno sestavljena iz tople jedi, solate, kruha in mleka ali vode.
Čeprav se nisva pogosto zatekala k tradicionalni finski kulinariki, sva si velikokrat privoščila dober kebab. Na Finskem je kebab zelo razširjen in ga prodajajo v številnih restavracijah s hitro prehrano. Poleg kebaba so priljubljene tudi pice, ki jih Finci pogosto obložijo z nepričakovanimi sestavinami, kot sta ananas in kebab meso. Mustamakkara, črna klobasa iz Tampereja, je lokalna specialiteta, ki jo Finci jedo z brusnično marmelado. Leipäjuusto, znan tudi kot “sirov kruh”, je rahlo žgan sir, ki ga pogosto postrežejo s sladkimi dodatki, kot je laksa marmelada. Finska kulinarika vključuje tudi različne sladice, kot je pulla, sladek kardamomov kruh, ki ga pogosto postrežejo ob kavi. Kava je izjemno priljubljena na Finskem, saj so Finci med največjimi porabniki kave na svetu. Salmiakki, močno slana sladkarija iz sladkega korena, je nekaj, česar se moraš navaditi, a jo Finci obožujejo. Čeprav se tradicionalnim finskim jedem nisva pogosto posvečala, sva skozi hrano vseeno doživela del finske kulture.
Zdravo, sem Matej in obiskujem program logistični tehnik. V okviru projekta Erasmus+ sem na štiritedenski mobilnosti v mestu Jyväskylä na Finskem
