Od vpisa na tehnika mehatronike v Ljubljano je že nekaj časa,ampak se še zmeraj spomnim kako mi je v glavi ostajala ob nedeljah ko sem se vračal v Ljublajno Goveja juha. Moja babi se je zmeraj potrudila zame ter mi jo pripravila pred odhodom. A to zame ni bila le navadna juha, zame je bil to zadnji topel objem babice, ki me še zadnič v tednu stisnil k sebi ter mi voščil srečno.
Ima čaroben okus ter njene čarobne sestavine kar poživijo moje telo, ob prehladu, žalosti ali navadnem odhodu v internat. Zelo rad spoznavam nove jedi ampak domačo kuhinjo absolutno obožujem.
Goveja juha je tradicionalna slovenska jed, ki se jo pripravi iz dobrega kosa govejega mesa, za boljši okus se dodajo tudi kosti in jušna zelenjava: korenje, čebula, navadna zelena, por, česen, peteršilj in ostale začimbe po okusu. Postreže se jo kot bistro juho, ki deluje krepčilno, ali pa vkuhamo rezance, riž ali dodamo jušne kroglice.
Kot moj stari oče ob nedeljah pravi: “Ni je boljše,od Govejke!”
