Španska kuhinja ima podobnosti mediteranske kuhinje.Španska kuhinja bazira na preprostih in svežih sestavinah. Veliko jedo sadja in zelenjave, stročnice, kruh, testenine, riž, oljčno olje, česen, ribe, morske sadeže, perutnino, drugo meso, različne sire, jogurt,… . Je pa treba dodati, da je Španija raznolika in najdemo tudi kaj drugega kot mediteransko kulinariko, recimo krvavice in druge močne jedi. Meni se zdi španska hrana sama po sebi bolj sladka kot pri nas oz. sem je vajen. Španci zajtrku ne namenjajo posebne pozornosti in večkrat zajtrkujejo zunaj doma, recimo rogljič in pomarančni sok. Kosilo je običajno okoli 14. ure. V tem času je večina trgovin in drugih ustanov zaprta. Večerja pa je zelo pozno po navadi med 21.00 in 22:30. Kosilo se začne se z lahkim obrokom, kot sta juha ali solata, sledi glavna jed z mesom ali ribo, nato sladica, za konec pa še kava Nekaj tradicionalnih španskih jedi je: gaspačo ( Hladna paradižnikova juha), empanadas ( Mesni žepki ), Katalonska krema, paella ( rižota v kateri se mešajo morski sadeži, ribe, meso, zelenjava ), Tortilja ”patata”, …
